PANCAKES

Σε ένα μπολ βάζουμε το αυγό, το βούτυρο, το γάλα και ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε το αλεύρι, το baking powder, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι και αναμειγνύουμε καλά το χυλό μας μέχρι να είναι λείος.

Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ψήνουμε τα pancakes.

Σερβίρουμε είτε με γλυκά είτε με αλμυρά toppings.