DOUBLE CHOCOLATE BANANA BREAD

ΥΛΙΚΑ :

• 3 ώριμες μπανάνες
• 2 αυγά
• 60 γρ. μέλι
• 60 γρ. σπορέλαιο
• 80 ml γάλα
• 1 κ.γ βανίλια
• 190 γρ. αλεύρι
• 30 γρ. κακάο
• 1 κ.γ baking powder
• ½ κ.γ baking soda
• 100 γρ. μαύρη σοκολάτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

https://www.instagram.com/p/DaznaOkMdhj/

Σε ένα μπολ πολτοποιώ τις μπανάνες. Προσθέτω τα αυγά, το σπορέλαιο, το γάλα, το μέλι, τη βανίλια & ανακατεύω με ενα σύρμα τα υγρά υλικά.

Προσθέτω το αλεύρι, το κακάο, το baking powder, τη baking soda, 50 γρ. μαύρη σοκολάτα σε κομματια & ανακατεύω απαλά.

Παίρνουμε μία μακρόστενη φόρμα για cake 26x13εκ. & βάζουμε μέσα το μείγμα μας. Από πάνω βάζουμε την υπόλοιπη σοκολάτα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο , στους 180 βαθμούς γιαπερίπου 40’. Αφήνουμε να κρυώσει & κόβουμε σε κομμάτια.