CHICKPEA COOKIES WITH PEANUT BUTTER

ΥΛΙΚΑ :

(ΓΙΑ 16 COOKIES)

• 300 γρ βρασμένα ρεβύθια
• 1/2 κούπας φυστικοβούτυρο
• 1/4 κούπας μέλι
• 1/3 κούπας σταγόνες σοκολάτας + έξτρα για πριν το ψήσιμο
• 1 κ.γ baking powder
• αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

https://www.instagram.com/reel/DTVQXIIDFzQ/?igsh=ams0dnlrd2Nnc2ll

Σε έναν πολυκοφτη βάζουμε τα ρεβύθια και τα χτυπάμε μέχρι να λιώσουν.

Παίρνουμε ένα μπολ και ρίχνουμε τα ρεβύθια μαζί με τα υπόλοιπα υλικά & πλάθουμε καλά.

Σχηματίζουμε τα cookies μας , βάζουμε από πάνω λίγη έξτρα σοκολάτα & ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 10’. Αφήνουμε τα cookies να κρυώσουν καλά & απολαμβάνουμε.