CAKE WITH CHOCOLATE & COFFEE

ΥΛΙΚΑ :

• 3 αυγα
• 150 γρ κρυσταλλικη ζαχαρη
• 150 ml σπορελαιο
• 220 ml καφε
• 390 γρ αλευρι
• 1 κ.σ baking powder
• 150 γρ chocolate chips
• 2 συσκευασιες κουβερτουρα
• φιστικια Αιγινης

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

https://www.instagram.com/p/DP-2etQDErn/

Σε ενα μπολ χτυπαμε με ενα μιξερ ή συρμα τα αυγα με τη ζαχαρη , μεχρι να αφρατεψουν.

Προσθετουμε το σπορελαιο & τον καφε.

Τελος ριχνουμε το αλευρι, το baking powder & τα chocolate chips. Ανακατευουμε το μειγμα.

Σε μια καλα βουτυρωμενη φορμα για cake , βαζουμε το μειγμα. Ψηνουμε σε καλα προθερμασμενο φουρνο , στους 180 βαθμους για 40’.

Αφηνουμε το cake να κρυωσει, ξεφορμαρουμε & απο πανω ριχνουμε λιωμενη κουβερτουρα. Γαρνιρουμε με φιστικι Αιγινης.