ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ ΜΕ ΜΑΥΡΟΚΟΥΚΙ

ΥΛΙΚΑ :

(ταψί 30εκ)

• 500 ml γάλα χλιαρό
• 400 γρ φέτα, την τρίβουμε σε χοντρά κομμάτια
• 1 κ.γ ρίγανη ξερή
• 1/2 κ.γ Θυμάρι ξερό
• 1/2 κ.γ βασιλικό ξερό
• 1 φακελάκι μαγια
• 2 αυγά
• 400 γρ αλευρι γ.ο.χ
• 40 ml ελαιόλαδο
• μαυροκουκι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

Λαδώνουμε το ταψί μας & ρίχνουμε λίγο μαυροκούκι. Αφήνουμε στην άκρη

Σε ένα βαθύ μπολ, χτυπάμε τα αυγά μέχρι να αφρατεψουν

Προσθέτουμε τη φέτα, τα μυρωδικά, το χλιαρό γάλα, τη μαγια & ανακατευουμε καλά

Σταδιακά ρίχνουμε το αλευρι (κοσκινισμένο) μαζί με το λάδι. Αναμειγνύουμε με μια σπάτουλα μέχρι να σχηματιστεί ένας πηχτός χυλός

Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί & πασπαλίζουμε με μαυροκούκι

Ψηνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15’ στους 60 βαθμούς & μετά ανεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 170 & Ψηνουμε για αλλά 40’