ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΒΡΩΜΗ & ΜΠΑΝΑΝΑ

ΥΛΙΚΑ :

(ΓΙΑ 16-18 ΜΠΙΣΚΟΤΑ)

• 2 μπανάνες ώριμες
• 100 ml σπορέλαιο
• 80 γρ μέλι
• 200 γρ νιφάδες βρώμης
• 170- 200 γρ αλεύρι γ.ο.χ (εγώ έβαλα 170)
• 1 κ.γ baking powder
• 1/2 κ.γ σόδα
• 1/4 κ.γ αλάτι
• 1 κ.γ κανέλα
• 1 κ.γ βανίλια
μαύρη σοκολάτα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

Σε ένα μπολ βάζουμε τις μπανάνες και τις λιώνουμε με ένα πιρουνι. Ρίχνουμε το λάδι, το μέλι, τη βανίλια, την κανέλα & ανακατευουμε καλά.

Προσθέτουμε στο μείγμα τη βρώμη, το αλευρι (κοσκινισμένο), τη σοδα, το baking powder, το αλάτι. Πλάθουμε καλά με μια μαριζ & τέλος προσθέτουμε τη σοκολάτα, όση ποσότητα θέλει ο καθένας

Το μείγμα θα κολλάει λίγο στα χέρια μας , όποτε καλό είναι να βάλουμε γάντια. Παίρνουμε με ένα μεγάλο κουτάλι από το μείγμα, το πλάθουμε στο χέρι μας να γίνει στρογγυλό μπισκότο & το βάζουμε σε ταψί πατώντας το λίγο για να πάρει σχήμα.

Ψηνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 12-14’. Θελουμε μέσα να είναι μαλακα.