top of page
March 6, 2026 at 10:59:12 PM
ΕΛΙΟΠΙΤΑ
ΥΛΙΚΑ :
• 130 ml ελαιόλαδο
• 240 ml γάλα πλήρες
• 160 ml μπύρα
• 350 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
• 150 γρ αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του
• 1 κγ baking powder
• 120 γρ ελιές καλαμών σε ροδέλες
• 120 γρ ελιές πράσινες σε ροδέλες
• 120 γρ γραβιέρα τριμμένη
• 1 κγ ρίγανη
• 100 γρ φέτα τριμμένη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υγρά υλικά & ανακατεύουμε με ένα σύρμα.
Προσθέτουμε τα αλεύρια , το baking powder, τις ελιές , τη γραβιέρα , τη ρίγανη & αναμειγνύουμε ξανά με μια μαριζ.
Βάζουμε το μείγμα της πίτας σε ένα ταψί. Από πάνω ρίχνουμε την τριμμένη φέτα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45’ περίπου.
bottom of page